輝華產(chǎn)品通過(guò)全流程環(huán)保把控,綠色產(chǎn)品認證以及不斷的技術(shù)創(chuàng )新,保證產(chǎn)品安全可靠
優(yōu)選品質(zhì) 輝華制造
全流程把控
依托最新歐洲機器的技術(shù)實(shí)力與多年積累生產(chǎn)工藝,制定綠色標準,從選料、加工到制作全過(guò)程嚴格把控,產(chǎn)品保持優(yōu)選品質(zhì)。
綠色認證
嚴格執行綠色A級標準,榮獲綠色視頻認證
技術(shù)創(chuàng )新
不斷推陳出新,為消費者與客戶(hù)提供安全健康良心之選
綠色認證
嚴格執行綠色A級標準,榮獲綠色食品認證。
技術(shù)創(chuàng )新
不斷推陳出新,為消費者與客戶(hù)提供安全健康的良心之選。
優(yōu)選品質(zhì),輝華制造
輝華產(chǎn)品通過(guò)全流程環(huán)保把控,綠色產(chǎn)品認證以及不斷的技術(shù)創(chuàng )新,保證產(chǎn)品安全可靠。
全流程把控:
依托最新歐洲機器的技術(shù)實(shí)力(需要標出機器)與多年積累的生產(chǎn)工藝,制定綠色標準,從選料、加工到制作全過(guò)程嚴格把控,產(chǎn)品保持優(yōu)選品質(zhì)
綠色認證:
嚴格執行綠色A級標準,榮獲綠色食品認證
技術(shù)創(chuàng )新:
不斷推陳出新,為消費者與客戶(hù)提供安全健康的良心之選輝華面粉產(chǎn)品-綠色A級環(huán)保系列
綠色食品A級認證產(chǎn)品:
輝華面業(yè)新一代小麥粉;高筋特精粉(小麥粉);特精小麥粉均榮獲綠色A級環(huán)保認證。
綠色食品標準是按照“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制的技術(shù)路線(xiàn),創(chuàng )建了“兩端監測、過(guò)程控制、質(zhì)量認證、標識管理”的質(zhì)量安全保障制度。開(kāi)發(fā)綠色食品,從保護和改善生態(tài)環(huán)境入手,在種植、養殖、加工過(guò)程中執行規定的技術(shù)標準和操作規程,限制或禁止使用有毒有害、高殘留農業(yè)投入品,從而保證了最終產(chǎn)品的安全。
一、工藝亮點(diǎn)
1、小麥在接收入倉前就已經(jīng)通過(guò)粉質(zhì)儀和拉伸儀進(jìn)行了內在指標分析,入倉時(shí)依據小麥的內在品質(zhì)不同而入到不同的倉內,根據細分客戶(hù)對不同產(chǎn)品的要求,我們會(huì )選用不同的小麥進(jìn)行搭配使用,以滿(mǎn)足細分客戶(hù)不同的品質(zhì)特性訴求。
即:客戶(hù)有什么訴求轉化為面粉指標,根據面粉指標要求確定原料的指標要求,從而在小麥驗收時(shí)就已經(jīng)為客戶(hù)的訴求而設置控制點(diǎn),最重要的是我們的先進(jìn)的硬件設施具備滿(mǎn)足這些要求的條件。
2、清理工段:清理工藝中除常規的清理流程外,增加色選工序,能夠準確剔除小麥中混雜的異色糧粒和雜質(zhì)(主要是霉變小麥和草籽),霉變小麥特別是赤霉病小麥對人體有較大的危害,色選機的使用對食品安全起到了有力的保障。
3、制粉工段:采用瑞士布勒磨粉機和國內先進(jìn)的高方篩及清粉機,5皮8心2渣2尾的新工藝,是目前世界上制粉工藝中先進(jìn)的工藝組合,這種長(cháng)粉路的亮點(diǎn)是冷研磨技術(shù),研磨溫度在30度以下,從而有效保持了面粉的內在品質(zhì)(行業(yè)內多數面粉廠(chǎng)采用的粉路較短,磨溫高達45度以上,會(huì )破壞面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉成份)。
4、先進(jìn)的PLC自控系統,可將每天的生產(chǎn)結果以數字化呈現并自動(dòng)存盤(pán),長(cháng)期保存在系統電腦中,為管理追溯和質(zhì)量追溯提供依據。
5、配粉工段:配粉工藝有雙配粉生產(chǎn)線(xiàn),采用電腦程序控制配粉比例,可根據不同客戶(hù)的需求分別精準配粉,打包采用在線(xiàn)裝車(chē),既節省搬運成本,更重要的是避免產(chǎn)品落地可能造成的二次污染。
二、品控亮點(diǎn)
1、選用粉質(zhì)儀、拉伸儀,全面檢測面粉的內在品質(zhì),有效監測小麥和產(chǎn)品的拉伸阻力、形成時(shí)間、穩定時(shí)間、吸水率,滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
2、選用法國肖邦近紅外谷物品質(zhì)分析儀作為過(guò)程檢驗的利器,因為檢測速度快,檢測結果準確,可有效地及時(shí)對生產(chǎn)過(guò)程的在制品進(jìn)行監測其符合性,從而通過(guò)過(guò)程的監控,控制產(chǎn)品的合格性。以灰分檢測為例,常規檢測方法需要4小時(shí)以上,用近紅外分析儀可在幾秒內快速得出灰分結果,從而指導生產(chǎn)(設備使用自調節技術(shù),可鑒別出非本類(lèi)樣品的光譜,具有超長(cháng)的穩定性,可直接分析整粒糧食,也可以分析粉狀樣品,分析結果可靠、精確。)
3、酶標儀:有些區域的小麥在即將成熟期由于感染赤霉病,其嘔吐毒素會(huì )超過(guò)國家標準,對人體有較大危害,使用酶標儀對原料進(jìn)廠(chǎng)車(chē)車(chē)檢驗,不合格的退貨處理,有效預防超標小麥入廠(chǎng),確保食品安全,負起社會(huì )責任。
4、品控系統的建立,建立了前管理、過(guò)程管理、結果驗證三個(gè)質(zhì)量控制維度:
4.1質(zhì)量前管理設備:試驗磨、粉質(zhì)儀、拉伸儀、降落數值儀(可對小麥進(jìn)行品質(zhì)分析,保證入廠(chǎng)的小麥能生產(chǎn)符合客戶(hù)需求的面粉)
4.2過(guò)程控制的設備:近紅外分析儀(對過(guò)程中實(shí)時(shí)監控)
4.3出廠(chǎng)前檢驗:面筋儀、粉質(zhì)儀、拉伸儀、熟食試驗(蒸饅頭、軋面條)
4.4通過(guò)建立全方位的品控系統,保證從原料到成品的全方位監控。
2綠色食品A級認證產(chǎn)品:輝華面業(yè)新一代小麥粉;高筋特精粉【小麥粉】;特精小麥粉均榮獲綠色A級環(huán)保認證。
綠色食品標準是按照“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制的技術(shù)路線(xiàn),創(chuàng )建了“兩段監測,過(guò)程控制,質(zhì)量認證,標識管理”的質(zhì)量安全保障制度。
開(kāi)發(fā)綠色食品,從保護和改善生態(tài)環(huán)境入手,在種植,養殖,加工過(guò)程中執行規定的技術(shù)標準和操作規程,限制或禁止使用有害有毒,高殘留農業(yè)投入品,從而保證了最終產(chǎn)品的安全。
技輝華面粉產(chǎn)品--綠色A級環(huán)保系列
輝華產(chǎn)品通過(guò)全流程環(huán)保把控,綠色產(chǎn)品認證以及不斷的技術(shù)創(chuàng )新,保證產(chǎn)品安全可靠。
全流程把控:依托最新歐洲機器的技術(shù)與多年累積的生產(chǎn)工藝,制定綠色標準。從選料,加工到制作全工程嚴格把控,產(chǎn)品保持優(yōu)選品質(zhì)
綠色認證:嚴格執行綠色A級標準,榮獲綠色食品認證
技術(shù)創(chuàng )新:多年來(lái)采用二次發(fā)酵技術(shù),不斷推陳出新,為消費者與客戶(hù)提供安全健康的良心之選
精選品質(zhì) 輝華制造